Les contrefaçons alimentaires foisonnantes aux noms italiens ou autres concurrencent de façon déloyale les produits d’origine labellisés, brouillant la perception des consommateurs incapables de séparer le bon grain de l’ivraie. Conscient du danger que cette situation risque de provoquer à long terme sur les exportations de ses produits haut-de-gamme, le Ministère Italien du Développement Economique, l’Association des chambres de commerce italiennes dans le monde, et l’Institut du Commerce Extérieur ont lancé conjointement le projet « Italian Taste» destiné à mieux faire connaître et valoriser ces produits « Made in Italy » que constituent les AOP/IGP premières victimes de leur succès planétaire...

L’association WHES basée à Berne regroupe l’ensemble de 12 sites inscrits sur la liste de Patrimoine mondial de l’Unesco. Elle a pour vocation de valoriser le patrimoine mondial et de promouvoir ces sites exceptionnels en partenariat avec Suisse Tourisme et les offices du tourisme locaux. En 2018 l’association s’est fixée comme objectif de développer plus étroitement les synergies existantes entre les différents sites. Sa vice-présidente est Nadia Fontana-Lupi, Directrice de l’Ente Turistico del Mendrisiotto e Basso Ceresio.

On les appelle des « Quintas ». Elles sont au Portugal ce que les châteaux sont au bordelais : des exploitations viticoles liées à de grandes maisons de Porto installées depuis des siècles dans la vallée du Douro au centre d’un des plus anciens vignobles d’Europe. Dépositaires d’un savoir-faire ancestral qu’elles ont su inscrire dans la durée, elles sont le véritable patrimoine économique et culturel de cette région portugaise. Qu’elles soient familiales, indépendantes ou propriétés de grands groupes, les Quintas de Vargellas de Taylor, da Roëda de Croft, do Panascal de Fonseca, do Noval, Ramos Pinto, de Chocapalha, de Valle Dona Maria ou...

Le 24 septembre dernier jour de la « votation » sur l’ancrage de la sécurité alimentaire dans la constitution helvète, 30 journalistes de pays différents étaient invités à rencontrer sur le terrain agriculteurs et producteurs suisses de la région d’Entlebuch près de Lucerne. Au menu : sécurité alimentaire, libre-échange et durabilité. Le lieu avait été bien choisi : l’Entlebuch région particulièrement préservée de Suisse Centrale est située au cœur de la première Biosphère de Suisse classée en 2001 sur la liste de l’Unesco. Connue pour ses  étonnants paysages karstiques comme ceux des falaises de la Schrattenfluh, elle est particulièrement réputée pour ses 1 376 hectares...

Ce groupement d’intérêt public a des missions multiples  allant des études nécessaires à l’inscription des variétés végétales nouvelles au catalogue officiel, à la protection juridique du droit des obtenteurs, en passant par le contrôle et à la certification des semences avant leur commercialisation. Concrètement sur le terrain, en expert  indépendant de la semence à la plante il contrôle les graines envoyées par les semenciers, établit la carte d’identité des nouvelles variétés en vérifiant qu’elles sont bien nouvelles, évalue leurs caractéristiques et leurs qualités agronomiques, environnementales comme leur rendement, leur résistance aux maladies, aux changements climatiques, autant étapes nécessaires pour aboutir à...

Entraînés par les courants marins, d’immenses filets de pêche dérivants abandonnés illégalement par des bateaux-usines battant pavillon coréen, thaïlandais, vietnamien et chinois se retrouvent bloqués au nord de l’Australie non loin de la Grande Barrière de corail. Dérivant parfois sur 40 km se mêlant aux déchets plastiques amoncelés ici par les courants, ils forment de véritables goulets d’étranglement dans le golfe de Carpentarie et les Îles du Torres transformant en véritables décharges à ciel ouvert ces lieux paradisiaques. Ces filets fantômes appelés « ghost nets » non biodégradables endommagent fonds marins et récifs coralliens, piègeant et tuant une faune marine aquatique riche...

Depuis 2014, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne s’est lancée dans l’inventaire de l’ensemble de son petit patrimoine bâti viticole, murets, murs, meurgers, cabottes, vestiges du passé de ce territoire unique inscrit depuis 2015 au Patrimoine mondial de l’humanité. Un programme de quelques 9 millions  d’euros sur 4 ans couvrant 1247 parcelles et 220 kilomètres de murets à restaurer ! Mécènes bienvenus ! Cette opération d’envergure a pour double ambition : mieux connaître cette mosaïque des climats constituée de parcelles de vignes avec chacune son sol, son exposition, son altitude et son vin fruit de l’histoire du vignoble bourguignon devenu...