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En Provence les producteurs de lavande et lavandin s’engagent dans une démarche durable et équitable

La lavande et le lavandin sont deux productions emblématiques et traditionnelles de la Provence  que l’on trouve depuis des décennies de manière spontanée dans la nature sur les terres arides et pauvres, mais dont la mise en culture remonte au début du XXème siècle. 150 espèces de lavande existent dans le monde mais deux sont cultivées en Provence : la lavande fine et le lavandin. La  première que l’on trouve à 600 mètres d’altitude (Diois, Baronnies, plateau d’Albion, Verdon) est cultivée sur plus de 5 000 ha en France. Elle se distingue par ses touffes plus petites et son épi...
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La Champagne revisite les « loges » petit patrimoine oublié de son vignoble pour développer l’œnotourisme

Dans le vignoble du Lavaux en Suisse on les nomme capite, en Bourgogne cadole, en Champagne loge ou cabane de vigne, des noms différents pour nommer de petits édifices viticoles liés aux traditions et aux métiers des territoires sur lesquels elles ont été construites. Un petit patrimoine privé qui faute de moyens financiers et humains a longtemps été laissé à l’abandon mais qui aujourd’hui fait l’objet d’un regain d’intérêt. En 2011 La Parc naturel de la Montagne de Reims dont la vocation est de protéger et de valoriser le patrimoine culturel, naturel et humain en mettant en œuvre une politique...
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Arles fête les 40 ans de la race du cheval de Camargue symbole de ce territoire

  Le cheval de Camargue est encadré. Le stud-book en effet dresse par écrit la généalogie des races françaises, recense l’hérédité de l’animal et ses caractéristiques intrinsèques avec établissement d’un document d’accompagnement et d’une carte d’identité, participe à la création d’un standard, contrôle la monte et la sélection des reproducteurs mâles. Ces éléments constituent les bases réglementaires de l’élevage du cheval de Camargue qui concernent cette région et ses environs proches Tarascon, Montpellier, Fos, Lunel dans le Gard et Salon. C’est ce que l’on appelle « le berceau de race » créé par l’Association des éleveurs de chevaux de race...
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Patrimoine incontesté de la Bourgogne, la 158e vente des Hospices de Beaune a une nouvelle fois tenu ses promesses

Le Millésime 2018 a été au rendez-vous des attentes des nombreux acheteurs internationaux de cette précieuse vente bourguignonne : 828 pièces prestigieuses ont été mises en vente lors de cet événement désormais incontournable chaque mois de novembre depuis 1945 où le point d’orgue est la Pièce des Présidents vendue à l’ancan au profit traditionnellement de deux associations caritatives, cette année l’Institut Pasteur et l’Association Asmae prolongation du travail de Sœur Emmanuelle. Une vente qui permet également de récolter des fonds pour les œuvres des Hospices de Beaune (modernisation des équipements et des infrastructures, conservation des monuments historiques dont le célèbre...
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Les volcans d’Auvergne, 44e site naturel inscrit au Patrimoine mondial de l’humanité

Après deux candidatures infructueuses la chaîne des Puys-Faille de Limagne en Auvergne vient d’être inscrite au Patrimoine mondial de l’humanité devenant ainsi le 44ème site français à obtenir cette distinction. Ce haut lieu tectonique du centre de la France comprend la longue faille de Limagne, l’alignement des volcans de la chaîne des Puys et le relief inversé de la Montagne de la Montagne de La Serre. Soit quelque 24 000 hectares abritant 80 volcans vieux de 8 400 à 95 000 ans, une faille de 35 millions d’années profonde de 1000 m qui font de ce site exceptionnel un témoin de l’histoire de...
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Après le cyclone Maria de 2017, la Guadeloupe réinvestit les marchés métropolitains avec un joker la « banane française équitable »

En deux jours les 18 et 19 septembre 2017, 70% des bananes martiniquaises et 100% des guadeloupéennes ont été détruites.Cette dernière disparaît du marché français et européen. La filière va alors se mobiliser pour sauver son patrimoine, repenser ses modes de production,faire des choix culturels très stricts, pour rebondir..autrement.Un travail qui commence à porter ses fruits dans une île qui revient de loin.. « On s’est trouvé au lendemain du passage de Maria sans un régime de bananes ni un arbre debout, aucun des 180 planteurs n’a été épargné par la catastrophe. Et en plus 37,6 millions d’euros de pertes de...
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Pour lutter contre les contrefaçons alimentaires qui menacent son patrimoine culinaire l’Italie met en avant ses produits de qualité « Made in Italy »

    Les contrefaçons alimentaires foisonnantes aux noms italiens ou autres concurrencent de façon déloyale les produits d’origine labellisés, brouillant la perception des consommateurs incapables de séparer le bon grain de l’ivraie. Conscient du danger que cette situation risque de provoquer à long terme sur les exportations de ses produits haut-de-gamme, le Ministère Italien du Développement Economique, l’Association des chambres de commerce italiennes dans le monde, et l’Institut du Commerce Extérieur ont lancé conjointement le projet « Italian Taste» destiné à mieux faire connaître et valoriser ces produits « Made in Italy » que constituent les AOP/IGP premières victimes de leur succès planétaire...
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Emmanuel Estoppey est nommé président de l’association des sites suisses inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’Unesco

L’association WHES basée à Berne regroupe l’ensemble de 12 sites inscrits sur la liste de Patrimoine mondial de l’Unesco. Elle a pour vocation de valoriser le patrimoine mondial et de promouvoir ces sites exceptionnels en partenariat avec Suisse Tourisme et les offices du tourisme locaux. En 2018 l’association s’est fixée comme objectif de développer plus étroitement les synergies existantes entre les différents sites. Sa vice-présidente est Nadia Fontana-Lupi, Directrice de l’Ente Turistico del Mendrisiotto e Basso Ceresio.
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Le Master of Port 2017 attribué pour la première fois à une femme : Julia Scavo

On les appelle des « Quintas ». Elles sont au Portugal ce que les châteaux sont au bordelais : des exploitations viticoles liées à de grandes maisons de Porto installées depuis des siècles dans la vallée du Douro au centre d’un des plus anciens vignobles d’Europe. Dépositaires d’un savoir-faire ancestral qu’elles ont su inscrire dans la durée, elles sont le véritable patrimoine économique et culturel de cette région portugaise. Qu’elles soient familiales, indépendantes ou propriétés de grands groupes, les Quintas de Vargellas de Taylor, da Roëda de Croft, do Panascal de Fonseca, do Noval, Ramos Pinto, de Chocapalha, de Valle Dona Maria ou...
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Les Suisses viennent de voter à près de 80% pour inscrire la sécurité alimentaire dans leur constitution. Un signal fort envers leur agriculture nationale. Une première dans le monde

Le 24 septembre dernier jour de la « votation » sur l’ancrage de la sécurité alimentaire dans la constitution helvète, 30 journalistes de pays différents étaient invités à rencontrer sur le terrain agriculteurs et producteurs suisses de la région d’Entlebuch près de Lucerne. Au menu : sécurité alimentaire, libre-échange et durabilité. Le lieu avait été bien choisi : l’Entlebuch région particulièrement préservée de Suisse Centrale est située au cœur de la première Biosphère de Suisse classée en 2001 sur la liste de l’Unesco. Connue pour ses  étonnants paysages karstiques comme ceux des falaises de la Schrattenfluh, elle est particulièrement réputée pour ses 1 376 hectares...
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