L’Histoire insolite des cafés parisiens, lieux de mémoire de l’Histoire de France

De la Taverne de l’Ange sous Louis XII en passant par La Mule rue Saint-Jacques, le Café Mécanique de la Galerie de Valois sous le Consulat, le Café Lyrique fréquenté par les Sans-culottes, le Café des Deux Maillets aux Halles ou la Taverne du Panthéon, le Procope, la Coupole, célèbre dans le monde entier, la Closerie des Lilas, l’Elysée-Montparnasse, la liste est longue de ces tavernes, cabarets, estaminets, brasseries ou bistrots devenus avec le temps lieux de mémoire de l’Histoire de France. Gérard Letailleur, passionné d’histoire de Paris et auteur de livres historiques, nous fait découvrir leurs vies et celles de ceux qui les ont fréquentés au cours des siècles. De ces histoires insolites retenons celle du bistrot hors du Temps « Aux sportifs réunis » un café historique de la rue Brancion, Paris 15e, créé dans les années 50, fréquenté par des fidèles fort célèbres comme Georges Brassens qui y venait en voisin. C’est aujourd’hui encore un de ces lieux atypiques et intemporels où survit un peu de ce Paris populaire en voie de disparition.